Котёл-плавитель VSSA-80

Предназначен для производства следующих продуктов: плавленого сыра, в том числе с кусочками овощей или ветчины; различных молочных кремов;

паштетов; майонеза; кетчупа; детского питания; супов-пюре; готовых блюд; тушеных блюд; начинок для кондитерских изделий; сбивных кондитерских изделий.

Спецификация:

  • Теплоизолированная чаша с крышкой из нерж.стали AISI 316
  • Мешалка с пристенным скребком
  • Блок измельчения трехножевой (шестиножевой - на заказ).
  • Вакуумный насос
  • Нагрев продукта паром через двойную рубашку или прямой впрыск пара через форсунки
  • Охлаждение продукта проточной водой через двойную рубашку
  • Регулятор давления пара, защитная арматура, удаление конденсата
  • Автоматический дозатор воды
  • Разгрузка продукта наклоном чаши или через сливной клапан
  • Автоматическая система управления с сенсорным дисплеем
 Технические характеристики: Котёл-плавитель VSSA-80
61.2410.8
 Рабочий объем бункера, л: 80
 Число оборотов ножей, об/мин: 300-3000
 Число оборотов мешалки, об/мин: 10-70
 Общая мощность, кВт: 22
 Давление/температура пара, бар/°С 3,5/135
 Вес (нетто), кг: 960

Печать